- Cercador
Informació destacada
Els microones i les radiofreqüències són ones electromagnètiques de freqüència i energia de 300 MHz fins a 300 GHZ i de 30 KHz fins a 400 MHz, respectivament. Aquestes ones tenen unes propietats de penetració i interacció amb les molècules polars de l'aliment. Ambdues tecnologies presenten múltiples aplicacions i es fonamenten per la generació interna de calor que evita el sobreescalfament de les capes externes del producte en comparació amb els processos tèrmics convencionals.
Contacte
-
E-mail:
pere@centa.cat Tel.:
972 63 00 52 ext. 1428- Finca Camps i Armet.
17121 Monells (Girona)
Documents adjunts
- CENTA és membre de:
-
- Patrons Fundadors:
-
- Patrons Associacions Empresarials:
-
- Patrons Empreses:
-
© CENTA Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris - Finca Camps i Armet - 17121 Monells - Girona - T. +34972630851 - F. +34972630980 - info@centa.cat - Avís legal - Crèdits