Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris
- Cercador
Informació destacada
-
Centre suport a l'exportador
Considerem prioritari el recolçament a les PIMEs exportadores [+]
-
Pasteurització en fred
Processament per Altes Pressions [+]
-
Microbiologia Predictiva
La microbiologia predictiva utilitza els coneixements acumulats en seguretat alimentària en diferents aliments, accessibles a través de bases de... [+]
-
Aliments Envasats
Desenvolupament d’aplicacions d’envasament [+]
-
Avaluació Sensorial
Avaluació sensorial i estudis de consumidors. [+]
-
Descongelació electromagnètica,...
Tecnologia de radiofreqüències, tecnologia de microones, combinació dels tractaments amb ambdues. Aplicacions. [+]
-
Anàlisi de producte
El CENTA cobreix un rang amplíssim d'analítiques de caire químic, físic i microbiològic per a la definició més completa del seu producte. [+]
-
Anàlisi de Sabor
El CENTA disposa de les millors tècniques i tecnologies per a la determinació de sabors en productes, generació de sabors durants els processos de... [+]
-
Cocció i Assecat
Oferim les capacitats dels investigadors i de les instal·lacions d'un dels centres tecnològics més avançats i equipats del món en noves... [+]
-
Benestar animal
Seguiment, millora i auditoria del benestar animal [+]
-
Genètica molecular
Els coneixements i els equipaments en genètica molecular aplicats a la traçabilitat i seguretat dels aliments ens permeten oferir els següents... [+]
-
Predicció tecnològica
Gràcies a la diversitat d'equips de mesura de tota mena de paràmetres: físics, químics, bioquímics, a CENTA-IRTA estem en disposició de... [+]
-
Qualitat de la canal porcina
El CENTA - IRTA disposa dels experts i els equipaments necessaris per a la determinació de mètodes de classificació de la canal porcina oferint... [+]
-
SERVEIS
per ajudar al sector agroalimentari el Centa li ofereix entre d'altres... [+]
-
Seguretat abiòtica
Tots aquells elements de caràcter abiòtic: residus i contaminants, productes de l'oxidació, molècules antioxidants, nitrosamines, poden... [+]
-
Tomografia computeritzada
La Tomografia Computeritzada (TC) permet visualitzar, de manera no invasiva, la composició dels materials o productes. [+]
-
Altas presions hidrostàtiques en...
La tecnologia d'altes pressions hidrostàtiques és un tractament post-envasat que permet la pasteurización en fred els productes curats. [+]
-
FORMACIÓ
Al CENTA també contribuïm a la millora de la competitivitat de les empreses mitjançant la formació, l’especialització i el reciclatge de... [+]
- CENTA és membre de:
-
- Patrons Fundadors:
-
- Patrons Associacions Empresarials:
-
- Patrons Empreses:
-
© CENTA Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris - Finca Camps i Armet - 17121 Monells - Girona - T. +34972630851 - F. +34972630980 - info@centa.cat - Avís legal - Crèdits