http://www.centa.cat http://www.centa.cat/img/logo_centa_rss.png http://www.centa.cat 363 39 Recull de premsa de Centa Food ca 30/12/2011 Realizamos a continuación un repaso a las tecnologías más novedosas que se están aplicando dentro del sector cárnico, destacando además las ventajas que la inversión en tecnología tiene para el desarrollo económico 30/12/2011 Qui diu que la innovació no té lloc en l'alimentació? Els productes làctics de gran qualitat li han valgut al Pastoret de la Segarra el distintiu d'Empresa Artesanal Alimentària de la Generalitat. 20/10/2011 http://www.anella.cat/web/portal/experiencies/-/custom_publisher/yB90/27540453/Innovar-per-oferir-les-millors-especialitats-lacties?utm_campaign=anella&utm_source=num99&utm_medium=destacat http://www.anella.cat/web/portal/experiencies/-/custom_publisher/yB90/27540453/Innovar-per-oferir-les-millors-especialitats-lacties?utm_campaign=anella&utm_source=num99&utm_medium=destacat Article publicat a la revista tecnifood sobre alimentació infantil. 21/09/2011 Article publicat a la revista Tecnifood. 21/09/2011 Article publicat a la revista Tecnifood. 21/09/2011 Perquè una empresa sigui innovadora, ha de ser creativa i cal que defineixi les necessitats dels clients 29/08/2011 Coloquio Nacional en Ciencia y Tecnología de la Carne, que se está desarrollando en el auditorio Pedro Ramírez Vázquez de la Rectoría General de la Universidad Autónoma Metropolitana de Ciudad de México. 14/07/2011 http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=21390&titulo=estiman_industria_carnica_mexicana_debe_incorporar_mejoras_tecnologicas_ofrecer_ http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=21390&titulo=estiman_industria_carnica_mexicana_debe_incorporar_mejoras_tecnologicas_ofrecer_ La Comisión Europea (CE) ha aprobado la propuesta de modificación del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Cataluña presentada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural (Daam) 15/06/2011 http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=21096&titulo=comision_europea_amplia_proyectos_agroalimentarios_subvencionables_por_programa_ http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=21096&titulo=comision_europea_amplia_proyectos_agroalimentarios_subvencionables_por_programa_ La Fageda instal.lada al Parc Natural de la Garrotxa, ha registrat un 10% d'augment de la seva facturació durant el 2010 31/05/2011 El revolucionari sistema d'assecatge d'embotits desenvolupat amb Casademont i l'IRTA es començarà a comercialitzar aquest any 31/03/2011 L'empresa tracta des de Reus 7.000 tones de fruita seca l'any i exporta la seva producció a una trentena de països R+D. La firma és pionera en la recerca d'aliments que tinguin efectes beneficiosos per la salut 19/03/2011 La taxa de cobertura de la balança agroalimentària catalana amb l’estranger ha passat del 37,3% de l’any 1986 fins el 80,1% de l’any 2010. És a dir, que en 25 anys aquest indicador s’ha més que doblat. 15/03/2011 http://premsa.gencat.cat/pres_fsvp/AppJava/notapremsavw/detall.do?id=103048&idioma=0 http://premsa.gencat.cat/pres_fsvp/AppJava/notapremsavw/detall.do?id=103048&idioma=0 Gobierno vasco destinará en 2011 un total de 7.494.177€ en ayudas a la transformación y comercialización de productos derivados de la pesca y acuicultura a través del Programa Lehiatu-Arrantza que cofinancian la UE y Euskadi 10/03/2011 El Príncipe de Asturias, Felipe de Borbón, inauguró el viernes una innovadora planta piloto que permitirá realizar procesos a escala para el desarrollo de nuevos productos lácteos. Situada en Monells (Girona) 28/02/2011 http://www.podiumediciones.es/farmacia-y-salud/noticias/900-ordesa-y-el-irta-inauguran-una-novedosa-planta-piloto.html http://www.podiumediciones.es/farmacia-y-salud/noticias/900-ordesa-y-el-irta-inauguran-una-novedosa-planta-piloto.html El Príncipe de Asturias y Girona, Felipe de Borbón, ha inaugurado una innovadora planta piloto que permitirá la realización de procesos a escala para el desarrollo de nuevos productos lácteos,situada en Monells (Girona) 28/02/2011 http://www.boletinagrario.com/dc-1767,inaugurada-girona-nueva-planta-piloto-para-desarrollo-productos-lacteos.html http://www.boletinagrario.com/dc-1767,inaugurada-girona-nueva-planta-piloto-para-desarrollo-productos-lacteos.html Els Laboratoris ORDESA especialitzada en alimentació infantil i l'IRTA de Monells, van innaugurar ahir una innovadora planta pilot única al Sud d'Europa 26/02/2011 http://www.elpunt.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/375876-ordesa-i-lirta-inauguren-una-planta-per-investigar-nous-productes-lactis.html http://www.elpunt.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/375876-ordesa-i-lirta-inauguren-una-planta-per-investigar-nous-productes-lactis.html El Príncep d'Astúries i de Girona va traslladar-se fins al Baix Empordà per inaugurar la nova planta pilot IRTA-Ordesa de Monells, un innovador projecte que permet la investigació de nous productes làctics. 26/02/2011 http://www.diaridegirona.cat/comarques/2011/02/26/princep-inaugura-planta-dinvestigacio-nous-productes-lactics-mesmoderna-deuropa/468225.html http://www.diaridegirona.cat/comarques/2011/02/26/princep-inaugura-planta-dinvestigacio-nous-productes-lactics-mesmoderna-deuropa/468225.html Su Alteza Real el Príncipe de Asturias y de Girona visitó las instalaciones del IRTA en la localidad de Monells en Girona 25/02/2011 http://www.casareal.es/noticias/news/20110225_monells-ides-idweb.html http://www.casareal.es/noticias/news/20110225_monells-ides-idweb.html Sa Altesa Reial el Príncep d’Astúries i de Girona presidirà la inauguració, el proper dia 25 de febrer de la Planta Pilot IRTA-Ordesa que es troba a les instal·lacions de l’IRTA-CENTA de Monells (Girona) 25/02/2011 http://bit.ly/eVNw0i http://bit.ly/eVNw0i Monells (Girona)25/2/11. El Príncep d'Astúries i Girona, Felipe de Borbón, ha inaugurat una innovadora planta pilot que permetrà la realització de processos a escala per al desenvolupament de nous productes làctics 25/02/2011 http://www.irta.cat/ca-es/RIT/Noticies/pagines/inauguracio_plantapilot_princep2.aspx http://www.irta.cat/ca-es/RIT/Noticies/pagines/inauguracio_plantapilot_princep2.aspx 25/02/2011 http://www.acn.cat/acn/600509/Economia/video/Felip-de-Borbo-princep-Felip-Monells-IRTA-planta-de-lactics.html http://www.acn.cat/acn/600509/Economia/video/Felip-de-Borbo-princep-Felip-Monells-IRTA-planta-de-lactics.html Amb una inversió superior als 2 milions d'euros, la planta permetrà la realització de proves d'alta qualitat reduint en un 70% temps i costos 25/02/2011 http://www.teleprensa.es/girona-noticia-279389-El-Pr26iacute3Bncep-inaugura-una-planta-pilot2C-iniciativa-de-Laboratoris-Ordesa-i-de-l26230393BIRTA.html http://www.teleprensa.es/girona-noticia-279389-El-Pr26iacute3Bncep-inaugura-una-planta-pilot2C-iniciativa-de-Laboratoris-Ordesa-i-de-l26230393BIRTA.html Julio Revilla, presidente de Consorcio de Jabugo, ha sido el encargado de recoger el galardón de manos de Ana María Romero. El premio reconoce a la marca Capa Negra como la más apreciada entre los consumidores. 17/02/2011 http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=19799&titulo=consorcio_jabugo_recibe_premio_carrefour_mejor_pyme_agroalimentaria_andalucia_ http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=19799&titulo=consorcio_jabugo_recibe_premio_carrefour_mejor_pyme_agroalimentaria_andalucia_ L'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) i Laboratoris Ordesa, especialitzada en alimentació infantil, han signat un acord estratègic d'investigació i desenvolupament de nous aliments. 08/12/2010 http://www.elpunt.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/342515-una-planta-pilot-a-monells-permetra-fer-tests-de-nous-aliments-lactics.html http://www.elpunt.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/342515-una-planta-pilot-a-monells-permetra-fer-tests-de-nous-aliments-lactics.html En el marco de la feria de envase y embalaje Interpack 2011 de Düsseldorf (Alemania), el próximo 17 de mayo de 2011 tendrá lugar la primera Subasta de Conocimiento Europea en envases para alimentos 10/11/2010 La investigadora del IRTA Núria Panella, ha realizado un trabajo que aborda la reacción y aceptabilidad por parte de diferentes tipos de consumidores con respecto al olor de la carne obtenida de cerdos machos enteros. 09/11/2010 El IRTA investigan sobre el jamón, el pan, el gazpacho... 06/09/2010 El IRTA estrena una nova pàgina web, acomodant-la a les necessitats de difusió i comunicació de les seves activitats i serveis. www.irta.cat 23/07/2010 http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=17962&titulo=irta_estrena_nueva_pagina_web_acomodandola_necesidades_difusion_comunicacion_act http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=17962&titulo=irta_estrena_nueva_pagina_web_acomodandola_necesidades_difusion_comunicacion_act l'IRTA de Monells ajuda a les empreses a millorar els processos per a l'obtenció de productes alimentaris de qualitat 09/07/2010 L'empresa d'embotits dels Hostalets de Balenyà rep dues medalles d'OR a l'IFFA 06/06/2010 Una empresa que produeix productes carnis de consum (Casademont) fa una aliança amb una empresa d'enginyeria i fabricació de màquines per a la indústria càrnia (Metalquimia) i totes dues amb un centre tecnològic (CENTA-IRTA). 06/05/2010 http://www.elpunt.cat/noticia/article/7-vista/8-articles/166438.html http://www.elpunt.cat/noticia/article/7-vista/8-articles/166438.html Els directors generals de AZTI-Tecnalia, Rogelio Pou, i del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Josep Maria Monfort, van signar el passat 18 de març un acord marc de col·laboració en la seu de AZTI. 26/03/2010 http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=16673&titulo=azti-tecnalia_irta_aunaran_capacidades_investigacion_alimentaria_pesquera http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=16673&titulo=azti-tecnalia_irta_aunaran_capacidades_investigacion_alimentaria_pesquera Els cuiners no tenen objecció a reconèixer, com van fer ahir en les seves ponències, que viuen moments difícils. Article publicat per: La Vanguardia 24/03/2010 Joan Roca investiga amb la Fundació Alicia un mètode per a evitar les intoxicacions, amb la tecnologia d'altes pressions del CENTA-IRTA. Article publicat per: El Pais. 23/03/2010 http://www.elpais.com/articulo/cultura/Moluscos/riesgos/elpepucul/20100323elpepucul_12/Tes http://www.elpais.com/articulo/cultura/Moluscos/riesgos/elpepucul/20100323elpepucul_12/Tes Ordesa crea una guia online per explicar a les mares què signifiquen els termes nutricionals que apareixen en la composició de les llets infantils 18/03/2010 http://www.ordesa.es/secciones/cuidado/home.aspx http://www.ordesa.es/secciones/cuidado/home.aspx El grup Ordesa posa en marxa una planta pilot a les instal·lacions de l'IRTA al Baix Empordà 03/03/2010 AICE ha sol·licitat als responsables d'Agricultura i Economia de Castella i Lleó que s'habilitin de forma urgent línees de finançament i avals per les industries d'ibèric. 23/02/2010 http://www.agroinformacion.com/noticias/25/industrias-carnicas/24165/medidas-de-apoyo-a-la-financiacion-del-sector-iberico.aspx http://www.agroinformacion.com/noticias/25/industrias-carnicas/24165/medidas-de-apoyo-a-la-financiacion-del-sector-iberico.aspx Article publicat a la Vanguardia escrit per Narcís Grebol. 14/02/2010 Un edifici amb un ús encara per concretar 11/01/2010 Huguet quiere reducir centros y concentrar esfuerzos en unas áreas concretas. Entre las áreas elegidas se encuentra: GIRONA, el primer polo agroalimentario catalán. De la gastronomía industrial en la Selva al CENTA en Monells 28/12/2009 http://www.lavanguardia.es/economia/noticias/20091228/53856170015/la-generalitat-reordena-el-mapa-de-la-innovacion-en-catalunya-huguet-recerca-josep-huguet-california.html http://www.lavanguardia.es/economia/noticias/20091228/53856170015/la-generalitat-reordena-el-mapa-de-la-innovacion-en-catalunya-huguet-recerca-josep-huguet-california.html 07/11/2009 15/09/2009 http://www.diaridegirona.cat/comarques/2009/09/15/sha-decidit-gir-lestil-gestio-fins-ara-tecnic/357012.html http://www.diaridegirona.cat/comarques/2009/09/15/sha-decidit-gir-lestil-gestio-fins-ara-tecnic/357012.html 25/04/2009 http://www.diaridegirona.cat/secciones/noticia.jsp?pRef=2009042500_3_328356__Comarques-LIRTA-Monells-aconsegueix-gamba-conservi-durant-tres-dies http://www.diaridegirona.cat/secciones/noticia.jsp?pRef=2009042500_3_328356__Comarques-LIRTA-Monells-aconsegueix-gamba-conservi-durant-tres-dies "Acompañado por el conseller de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Joaquim Llena y por el Director General del IRTA, Josep Mª. Monfort, el presidente realizó un recorrido por las instalaciones del CENTA" 02/04/2009 28/03/2009 http://www.diaridegirona.cat/secciones/noticia.jsp?pRef=2009032800_5_322945__Economia-Montilla-destaca-importancia-recerca-innovacio-temps-crisi http://www.diaridegirona.cat/secciones/noticia.jsp?pRef=2009032800_5_322945__Economia-Montilla-destaca-importancia-recerca-innovacio-temps-crisi 04/03/2008 http://www.diaridegirona.cat/comarques/2984/sistema-creat-monells-elimina-ostres-bacteri-que-provoca-diarrea/251302.html http://www.diaridegirona.cat/comarques/2984/sistema-creat-monells-elimina-ostres-bacteri-que-provoca-diarrea/251302.html 15/01/2008 Centa Treballa en els motors d'innovació del sector pesquer 01/01/2008