Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris

Informació destacada

Ubicació

Tomografia de Rajos X (TC).

 













Equip (tomografia de raig X) adaptat a la investigació agroalimentaria.

La Tomografia Computeritzada (TC) és una tecnologia que permet la determinació de la composició de les canals de forma no invasiva i, per tant, el seu ús és d'interès pels diversos eslabons del sector càrnic.

Aplicacions

Permet observar la difusió de soluts en aliments (sal en pernils durant el procés de salat), quantificar composició corporal (magre, greix, ossos, etc), en animals vius i en canals, o visualitzar no destructivament l'estructura dels aliments.
Permet la reconstrucció de les imatges en format 3D.
Les imatges obtingudes es poden tractar directament mitjançant el software específic per la seva avaluació amb tècniques específiques avançades o bé combinant metodologies per obtenir el valor dels paràmetres desitjats.

Característiques tècniques

Diàmetre: 0,70 m.
Angulació:  30º  (angulació de la plataforma).
Velocitat d'angulació: 1º/s.
Mides plataforma: 0,60m x 2,15m.
Pes màxim suportat per la plataforma: 180 Kg.
Focus a l'isocentre: 541 mm.
Focus en el detector: 949 mm.
Velocitat de rotació (girs): 360º --> 1 girs (en 0,7 / 1 / 1,5 / 2 o 3 segons).
Característiques raigs x:
Emmagatzement de calor a l'ànode: 6,3 MHU.
Dissipació de calor de l'ànode: 840 KHU /min (màx).
Dissipació de calor de la cuberta: 300 KHU / min (constant).
2 punts focals:  0,7 x 0,5 mm . Gruix: 0,9x0,9 boxel.

Àrees de coneixement

Descarrega't aquesta fitxa en PDF
 
  • CENTA és membre de:
    • Tecnio
    • ACTEC
    • AEI INNOVACC
    • EHEDG
    • Associació empresarial Innovadora de Nutrició i Salut
    • Connect-EU Agroalimentari
  • Patrons Fundadors:
    • IRTA
    • Universitat de Girona
    • ACC1Ó
  • Patrons Associacions Empresarials:
    • Confecarne
    • Amec
    • FIAB
    • Cambra de Comerç de Girona
    • Cooperatives Agràries de Catalunya
  • Patrons Empreses:
    • Cryovac
    • Danone
    • Espuña
    • Metalquimia
    • Noel
    • Applus
    • Agrolimen
    • Casademont
    • Nestle
    • Ordesa
    • Panrico Donuts
    • Gallina Blanca Star
    • Frit Ravich
    • NC Hyperbaric

 

 

© CENTA Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris - Finca Camps i Armet - 17121 Monells - Girona - T. +34972630851 - F. +34972630980 - info@centa.cat - Avís legal - Crèdits

E-mail i/o contrasenya incorrectes