Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris

Informació destacada

Ubicació

Reflectància en infraroig proper (NIR)

 













Sistemes de sensors de reflectància en infraroig proper (NIR) dissenyats pel seu ús sense necessitat de cap tipus de material fungible. El seu sistema de medició és no invasiu. És un mètode àmpliament utilitzat per la predicció de la composició de mostres alimentaries per la seva rapidesa i baix cost.

Aplicacions

Dissenyades per determinar el contingut d'aigua, greix o altres paràmetres tecnològics o relacionats amb la qualitat i la composició dels aliments, de forma immediata.

Característiques tècniques

L'interferòmetre es controla amb un làser de HeNe de sortida nominal de 1mW.
Temperatura de treball: fins 35ºc.
L' equip consisteix en un espectròmetre bàsic: font de radiació, dispositiu de selecció de longitud d'ona (espectre IR proper) i un detector que mesura l' intensitat de llum detectada i la converteix en senyal elèctrica. Disposa de 2 ports d'entrada i sortida on poden connectarse els mòduls IR amb diferents capacitats de penetració en la mostra i diferents aplicacions. Disposa també del sistema informàtic que adquireix les dades i processa les dades espectrals.

Àrees de coneixement

Descarrega't aquesta fitxa en PDF
 
  • CENTA és membre de:
    • Tecnio
    • ACTEC
    • AEI INNOVACC
    • EHEDG
    • Associació empresarial Innovadora de Nutrició i Salut
    • Connect-EU Agroalimentari
  • Patrons Fundadors:
    • IRTA
    • Universitat de Girona
    • ACC1Ó
  • Patrons Associacions Empresarials:
    • Confecarne
    • Amec
    • FIAB
    • Cambra de Comerç de Girona
    • Cooperatives Agràries de Catalunya
  • Patrons Empreses:
    • Cryovac
    • Danone
    • Espuña
    • Metalquimia
    • Noel
    • Applus
    • Agrolimen
    • Casademont
    • Nestle
    • Ordesa
    • Panrico Donuts
    • Gallina Blanca Star
    • Frit Ravich
    • NC Hyperbaric

 

 

© CENTA Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris - Finca Camps i Armet - 17121 Monells - Girona - T. +34972630851 - F. +34972630980 - info@centa.cat - Avís legal - Crèdits

E-mail i/o contrasenya incorrectes