Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris

Informació destacada

Ubicació

Equip Microones industrial.

 














Equip microones de túnel continu amb sistema de refrigeració (circulació d'aigua) i generació de vapor integrat per als diferents processos i proves industrials que puguin realitzar-se segons el producte a tractar.

Aplicacions

Per processos continus de pasteurització de plats preparats, escalfament i/o assecat de productes alimentaris.

Característiques tècniques

Potència equip: 24 kW.
12 Magnetrons de 2kW/magnetró.
Permet la regulació de potència de cada magnetró.
Generació de vapor. Pressió del generador 4,5 bar.
Potència del generador de vapor: 15 kW.
Cinta: 8,5m.
Vel. Màx. de la cinta: 11 m/h.

Àrees de coneixement

Descarrega't aquesta fitxa en PDF
 
  • CENTA és membre de:
    • Tecnio
    • ACTEC
    • AEI INNOVACC
    • EHEDG
    • Associació empresarial Innovadora de Nutrició i Salut
    • Connect-EU Agroalimentari
  • Patrons Fundadors:
    • IRTA
    • Universitat de Girona
    • ACC1Ó
  • Patrons Associacions Empresarials:
    • Confecarne
    • Amec
    • FIAB
    • Cambra de Comerç de Girona
    • Cooperatives Agràries de Catalunya
  • Patrons Empreses:
    • Cryovac
    • Danone
    • Espuña
    • Metalquimia
    • Noel
    • Applus
    • Agrolimen
    • Casademont
    • Nestle
    • Ordesa
    • Panrico Donuts
    • Gallina Blanca Star
    • Frit Ravich
    • NC Hyperbaric

 

 

© CENTA Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris - Finca Camps i Armet - 17121 Monells - Girona - T. +34972630851 - F. +34972630980 - info@centa.cat - Avís legal - Crèdits

E-mail i/o contrasenya incorrectes