Informació destacada

• - Club CENTA
• - Centre suport a l'exportador
• - SERVEIS

Les instal·lacions i tots els equips d’última generació dels que disposa el CENTA, estan ubicats a Monells (Girona), en una planta de 4.000m2 de superfície.

Aquest edifici constitueix una gran infraestructura al servei de les empreses i de la recerca alimentària. El centre disposa de les més modernes tecnologies de processat, com els tractaments per alta pressió hidrostàtica, microones, radiofreqüència, maduració ultraràpida, pulsos lumínics, etc.

El centre disposa d’una zona d’oficines, zona de recepció de matèries primeres, sales de pre-tractaments, sales de tractaments, sala blanca, sala d’envasat/paletitzat i zona d’expedició del producte tractat. També disposa de sales d’emmagatzematge a temperatura ambient, refrigeració i congelació.


AUDITORIUM
Sala polivalent per a la docència i demostracions. En aquest espai es porten a terme diverses accions formatives de l’IRTA-CENTA per a empreses i institucions. Disposa d’una grada ascendent amb capacitat per 90 persones amb cabines de traducció simultània. L’auditori està separat de la planta pilot, dotada amb les més modernes tecnologies d’elaboració de la carn, per un gran vidre panoràmic, que permet el seguiment de la demostració o classe pràctica que s’està realitzant. Aquesta visió es complementa amb una pantalla gegant instal·lada a l’interior de l’auditorium que emet les imatges captades per càmares de vídeo col·locades a la planta pilot.

• CENTA és membre de:
  • 
  • 
  • 
  • 
• Patrons Fundadors:
  • 
  • 
  • 
• Patrons Associacions Empresarials:
• Patrons Empreses: