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El Irta-Centa i Barrufet Group colaboran en la producción segura de rape i sepia

La investigación, enmarcada en el proyecto español 'Futural' y desarrollada en el IRTA de Monells (Girona) persigue cómo modernizar la conservación y frescura, así como las propiedades y facilidad de uso de preparados marinos de IV y V Gama,sobre todo en pescados y mariscos.

• 14/05/2012 - Revista Innovac

  Alternatives d’higienització de ganivets en escorxadors i sales de desfer

  Alternatives d’higienització de ganivets en escorxadors i sales de desfer

• 25/04/2012 - Informació general

  V WORKSHOP D’AVALUACIÓ DEL RISC A LA CADENA ALIMENTÀRIA

  

  SEGURETAT I SOSTENIBILITAT DELS MATERIALS EN CONTACTE AMB ALIMENTS

• 17/04/2012 - Informació general

  Jornada de Impulso a la Innovación

  

  El Director d'Innovació del Centa, el sr Narcís Grèbol, participarà com a ponent el pròxim 17 d'Abril a la Jornada de Impulso a la Innovación celebrat a Madrid

• 10/04/2012 - Eurocarne

  Asici prepara una jornada para impulsar la innovación dentro del sector ibérico

  

  El Dir. de Innovación del Centa,el sr Narcís Grèbol,estará presente el dia 17/4/12 en la Jornada organizada por ASICI,con el objetivo de impulsar la innovación dentro del sector ganadero y de elaboración de productos ibérico

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