Informació destacada

• - Club CENTA
• - Centre suport a l'exportador
• - SERVEIS

Gestió d'al.lèrgens en la indústria alimentària

INSCRIPCIONS: La jornada és gratuïta, però cal inscriure’s prèviament trucant al 972 630 123 ext. 108 (Escola de
Capacitació Agrària de l’Empordà) o a través del correu electrònic: monica.pascual@gencat.cat .

• 17/10/2012 - Informació general

  5è Congrés Internacional Autocontrol i Seguretat Alimentària

  

  Ja s'està treballant en el 5è Congrés KAUSAL 2012, punt de trobada dels professionals que treballem en la seguretat alimentària per compartir experiències en la implementació de sistemes d’autocontrol.

• 20/03/2012 - Informació general

  ELS CRITERIS MICROBIOLÒGICS, EINA PER INTERPRETAR ELS RESULTATS DE LES ANÀLISIS EN EL SECTOR CARNI.

  

  Aquest curs va dirigit als professionals que estan treballant en un departament tècnic o de I+D+I d’empreses del sector carni, així com laboratoris i organismes de control i gestió de la qualitat i seguretat alimentària

• 13/03/2012 - Informació general

  AUDITOR INTERN DE SISTEMES DE SEGURETAT ALIMENTÀRIA

  

  L’objectiu del curs és proporcionar als assistents les eines necessàries per comprendre els requisits necessaris per a la realització d’auditories internes en sistemes de seguretat alimentària.

• 07/03/2012 - Informació general

  Validació de punts crítics en processos tèrmics

  

  Aquesta jornada va dirigida als productors que utilitzin els processos tèrmics com a una eina d’elaboració i conservació d’aliments

• CENTA és membre de:
• Patrons Fundadors:
• Patrons Associacions Empresarials:
• Patrons Empreses: